Comer fuera cuando sigues una dieta keto puede parecer misión imposible. Pero con un enfoque basado en grasas saludables y un consumo bajo en carbohidratos, la clave está en elegir bien. ¿Y qué pasa cuando keto se encuentra con la Real Food? Sigue leyendo.
La dieta keto, o cetogénica, se basa en reducir al mínimo el consumo de hidratos de carbono para que el cuerpo entre en cetosis, un estado metabólico en el que utiliza las grasas como principal fuente de energía. Esto significa que los alimentos ricos en grasas saludables y proteínas de calidad son los protagonistas del plato.
Si sigues una dieta keto, tenemos buenas noticias. Nuestra carta está llena de opciones que encajan con este estilo de vida. Aquí tienes algunas de nuestras favoritas:
- Baked Feta: Queso feta al carbón con miel ahumada, tomate cherry y salsa romesco.
- Hummus to Share: Si lo acompañas con crudités en lugar de pan, sigue siendo una opción keto-friendly.
Cuando hablamos de dieta keto, las proteínas son el corazón del plato.
- Pollo Piri Piri: Uno de los clásicos más aclamados. Marinado en nuestra mezcla casera de especias Piri Piri, cocinado al horno de carbón para un toque ahumado y acompañado de una picada fresca de piña, tomate y cilantro.
- Honest Salmon: Con certificación sostenible, este salmón se cocina al carbón y se baña en un glaseado umami. Lo coronamos con furikake casero para darle un toque más de textura y sabor.
- Tataki de atún con ají amarillo: Atún blanco salvaje servido con salsa de ají amarillo, teriyaki, cilantro y furikake. Ligero, equilibrado y con el aporte perfecto de grasas saludables.
No es un plato keto completo sin sus sides:
- Coliflor al Carbón: Asada al horno de carbón con cúrcuma, comino y pimentón, rematada con tahini y un toque de aceite de harissa.
- Berenjena Umami: Berenjena asada con salsa de miso y alioli de ajo negro. Textura cremosa y un sabor que no pasa desapercibido.
- Miso Bruselas: Coles de Bruselas caramelizadas con salsa de miso y naranja, pistachos y nueces. Una combinación que sorprende.
En keto, los detalles importan. Todas nuestras salsas están hechas con aceite de oliva, así que puedes añadirlas sin preocupaciones. Desde la Trufa Mayo hasta el Chili Crunch, elige tu favorita y dale el toque final a tu plato.
Porque comer bien, incluso cuando sigues una dieta específica, no tiene por qué ser aburrido. Descubre todas nuestras opciones keto en nuestro menú y encuentra tu próximo plato favorito.