Hay edificios que ya tienen historia incluso antes de que entres.
Estel es uno de ellos.
Después de catorce años en silencio, este icono del Eixample vuelve a abrir sus puertas. Una silueta muy de Barcelona, firmada por Francesc Mitjans Miró, que por fin despierta. Y ahora formamos parte de su siguiente capítulo. Abrimos Honest Greens Estel.
Durante años el edificio estuvo vacío. Un gigante dormido en la Avenida Roma.
Ahora vuelve con otra energía. Un hub de innovación, ciencia y talento. Un espacio pensado para mover el barrio y juntar a la gente.
Esa sensación de renacer es justo lo que nos trajo aquí. Energía fresca. Ideas nuevas. Un buen comienzo.
Estel ha sido muchas cosas. Un icono corporativo. Un punto de referencia. Y durante catorce años, uno de los edificios vacíos más comentados de la ciudad. Ahora se convierte en algo distinto.
Un punto de encuentro. Un nuevo lugar para comer. Un ritual del día a día para la gente que vive y trabaja en el Eixample.
Estel llega en un momento especial. Han pasado dos años desde que abrimos nuestro último restaurante en Barcelona. Y nos recuerda por qué esta ciudad marcó nuestros primeros pasos, nuestro modo de cocinar y la manera en que la Real Food puede juntar a las personas.
Al entrar en este nuevo espacio encontrarás lo que nos mueve. Real Food hecha con intención, sabores que nacen de lo simple y crecen con calma, y un ambiente que te invita a bajar una marcha. Un sitio donde la comida se alarga un poco más, donde las conversaciones cogen ritmo, y donde la energía del Eixample se mezcla con nuestras raíces mediterráneas.
Estel es nuestra forma de reconectar con la ciudad, sus barrios, su gente y esos rituales que hacen que Barcelona esté viva.
Estamos dejándolo todo listo. Tenemos ganas de abrir. Cuando entres en Honest Greens Estel ojalá sientas ese mismo chispazo que sentimos nosotros la primera vez. El edificio despertando. Lo familiar transformándose en algo nuevo.
Pásate. Mira cómo renace este edificio. Y si te apetece, ayúdanos a escribir las primeras líneas de su nueva historia.