Une nouvelle adresse à Madrid, une nouvelle occasion de se retrouver. Le 9 octobre, on vous accueille chez Honest Greens Quevedo, sur la Glorieta de Quevedo, au cœur de Chamberí. Au programme : notre cuisine de saison, une terrasse sur la place et un peu d’histoire sous vos pieds.
Ici, les commerçants, les habitants et les étudiants font vivre le quartier. On a hâte d’y trouver notre place, au fil des déjeuners, des pauses café et des repas entre amis. Que vous ayez déjà votre plat préféré ou que ce soit votre première visite, on a hâte de vous retrouver à table.
En entrant, prenez le temps de regarder à travers le sol vitré. Vous y découvrirez un ancien puits, datant d’avant le XIXe siècle, qui relie les deux niveaux du bâtiment. Un détail de ce lieu protégé qu’on est heureux de partager avec vous.
On pourra vous accueillir à 150, entre les deux niveaux et la terrasse, dont 30 places dehors, face à la place. L’entrée se fait par la Glorieta de Quevedo ou par la rue Bravo Murillo, à quelques pas du métro. Passez déjeuner, restez un peu après le repas ou retrouvez-nous simplement pour un café.
À Quevedo, on garde la même façon de cuisiner : on part d’ingrédients frais et de saison, et on prépare tout sur place, chaque jour. Des légumes aux sauces maison, on prend le temps de travailler les saveurs, avec la Méditerranée comme point de départ et des inspirations venues d’ailleurs.
C’est notre idée de la Real Food : une cuisine saine, généreuse en goût, qu’on a envie de retrouver au quotidien.
À la carte, nos Garden Bowls, nos Market Plates et nos assiettes à partager. Des recettes végétariennes, entièrement végétales ou riches en protéines, à choisir selon vos envies. Retrouvez votre combinaison préférée ou laissez une place aux nouveautés de saison.
Le matin aussi, on sera là. Pour un petit-déjeuner sain, un café de spécialité bio et issu du commerce équitable, ou une pause sucrée avec nos douceurs maison, préparées à l’huile d’olive, sans sucre raffiné ni ingrédients artificiels.
Installez-vous en terrasse, retrouvez-vous autour d’une table ou emportez votre repas pour la suite de la journée. Vous préférez rester chez vous ? On proposera aussi la livraison à domicile.
On vous ouvre les portes le 9 octobre. À très vite chez Honest Greens Quevedo.