Honest Lab

Créé dans notre atelier.

Nous avons imaginé l’Honest Lab, un atelier de 600m² où nos artisans conçoivent et fabriquent tout ce que vous voyez dans nos restaurants. Tables, chaises, étagères, luminaires, et même les assiettes sur lesquelles nous servons nos plats : tout prend vie ici.
C’est notre façon de rester fidèles à nos valeurs : un design réfléchi, des matériaux bruts, et le travail manuel, comme le faisaient nos ancêtres.

Matériaux bio

Fabriqué à la main avec de l'argile, de la pierre, du bois, du café, des matières bio et des algues. Chaque pièce est unique.

Des matériaux naturels

Argile, bois, pierre, marc de café, algues et autres matières biosourcées, nous choisissons des matériaux authentiques et durables.

Fait maison

Nous explorons constamment des approches innovantes et durables pour concevoir des objets singuliers, façonnés avec soin et porteurs de sens.

NOTRE MOBILIER

Confort partagé.

Dans notre Honest Lab, nous imaginons et fabriquons le mobilier de nos restaurants : tables, chaises, étagères… jusqu’aux assiettes.

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NOTRE VAISSELLE

Prête
à servir.

Chaque assiette et chaque tasse est façonnée, émaillée et finie à la main dans notre Honest Lab. Chaque objet est simple, sincère, et fait pour durer.