Honest Greens

Depuis
2017.

Honest Greens est un concept de restaurant révolutionnaire qui allie repas équilibré, style de vie et technologie.

Un rêve
devenu
réalité.

Trois amis partageaient une même envie : créer une cuisine sincère, faite à partir d’ingrédients d’origine éthique, où les légumes tiennent une place essentielle.
Christopher, Ben et Rasmus se sont rencontrés en Espagne, réunis par leur amour de la cuisine et du voyage. Ils ont travaillé dans des cuisines étoilées, monté des projets, servi en salle… sans jamais trouver un lieu où l’on puisse manger bien, rapidement et sans artifices. Un endroit où la nourriture soit simplement vraie.

FRAIS, NATUREL, SANS CONSERVATEURS

Real
Food.

Christopher, Ben et Rasmus ont passé trois ans à sourcer auprès de producteurs éthiques, à échanger avec des chefs et à s’inspirer des cuisines les plus créatives de la Méditerranée et d’ailleurs.

Le résultat : une vraie cuisine, préparée sur place, à partir d’ingrédients de saison et responsables.

REAL
ROOTS.

Ancré dans la saisonnalité, Honest Greens défend l’idée que bien manger devrait être accessible à toutes et à tous. Des assiettes généreuses, de la bonne humeur, et de la Real Food faite comme il faut.

UN LIEU
DE VIE.

De la Real Food, des vrais chefs, de la bonne musique, et des lieux où l’on se sent bien.